Il Terzo giorno inizia con una visita presso Marmande società cooperativa "Les Perrinots". Ci attende il presidente della cooperativa il quale ci spiega che nei 30 ha di superficie a serra è presente unicamente fragola fuori suolo. in passato la cooperativa produceva anche pomodoro, sempre fuori suolo, ma ora ha convertito tutto a fragola essendo quest'ultima più conveniente. Successivamente ci siamo recati presso Biopress ditta agroalimentare che produce oli vegetali sia da colture industriali che da oliva. La Biopress si è specializzata nella vendita prodotti biologici. Dopo il pranzo lungo le rive del Canal de Garonne cerchiamo presso il conservatorio vegetale regionale della Aquitania che protegge valorizza il patrimonio vegetale regionale. Al rientro ad Agen ci fermiamo nel centro città per una visita guidata della località.

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